崗位職責(zé)
1、精準(zhǔn)執(zhí)行菜品制作流程,確保食品的質(zhì)量、安全與衛(wèi)生;
2、有效管理廚房原料,控制成本,減少浪費(fèi);
3、定期參與新菜品的研發(fā)與試制,保持創(chuàng)新能力。
4、規(guī)范操作食堂電氣、燃?xì)獾仍O(shè)施設(shè)備,一旦發(fā)現(xiàn)異常,應(yīng)立即關(guān)閉電源或氣源等措施,并匯報(bào)項(xiàng)目經(jīng)理。
5、負(fù)責(zé)人廚房及餐廳門、窗、地及設(shè)施設(shè)備的清潔衛(wèi)生、餐具清潔消毒、標(biāo)識標(biāo)牌及座牌擺放、臺布和毛巾等布草洗滌。
6、每周進(jìn)行一次餐廳全面消殺服務(wù),確保無四害。
7、負(fù)責(zé)食品留樣,每種視頻留樣重量不低于100克,留存時間不少于48小時。
8按照實(shí)際工作需要,做好備勤期間工作餐制作。
任職要求
1、年齡55周歲以下至少1年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)。
2、持有效的中式烹調(diào)師(一級/二級)職業(yè)資格證書。
3、上班時間:06:30-17:30。
4、薪資待遇:試用期2個月,轉(zhuǎn)證薪資4000~5000元/月,提供免費(fèi)三餐。
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財(cái)物(如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務(wù)必提高警惕。
-
專業(yè)服務(wù)
-
100-199人
-
私營·民營企業(yè)
-
中國(四川)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)成都高新區(qū)盛安街401號1棟2單元14層1411號
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
最近更新
1695人關(guān)注
注:聯(lián)系我時,請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
