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1、產品全鏈路研發(fā)：主導產品從0到1的全流程開發(fā)，涵蓋物料搭配、落地設計、工廠生產對接、規(guī)格工藝確定及門店SOP標準化，確保產品可落地性與市場競爭力。 2、團隊管理與目標拆解：帶領研發(fā)團隊完成業(yè)務目標，主動拆解需求并制定執(zhí)行策略，指導下屬解決項目鏈路中的實際問題。 3、供應鏈深度協(xié)作：深入理解原物料特性與供應鏈邏輯，聯(lián)動供應鏈團隊挖掘成本優(yōu)化機會（如水果價格波動、替代原料等），結合市場對標完成產品成本控制與創(chuàng)新。 4、商業(yè)與產品思維融合：基于對商業(yè)模式的理解，將業(yè)務盈利目標轉化為研發(fā)策略，主動提出產品優(yōu)化建議（非產品上架決策），推動跨部門協(xié)作（如市場、運營、門店）。 職位要求 1. 核心能力： 技術與創(chuàng)新：精通食品研發(fā)基礎應用，具備創(chuàng)新配方開發(fā)經驗，能獨立推動項目落地； 供應鏈與成本意識：熟悉茶飲/快消品原料特性及供應鏈流程，有成本分析與市場對標經驗； 團隊管理：3年以上研發(fā)團隊管理經驗，擅長目標拆解與下屬培養(yǎng)； 2. 經驗背景： 5年以上茶飲/快消品研發(fā)經驗，有頭部連鎖品牌供應鏈或研發(fā)團隊經驗者優(yōu)先； 主導過至少2個完整產品研發(fā)項目（從概念到量產），熟悉工廠生產工藝與門店操作流程； 食品科學、營養(yǎng)學等相關專業(yè)背景優(yōu)先。 3. 素質要求： 結果導向，能在復雜鏈路中快速定位問題并推動解決； 優(yōu)秀的跨部門溝通能力，可協(xié)調供應鏈、市場、門店等多方資源； 主動思考，能前瞻性提出產品優(yōu)化方向（如原料替代、工藝改進）。