職位描述
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職位描述:
1、負(fù)責(zé)茶、奶、果、糖等核心研發(fā)物料的性能標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收規(guī)范及存儲方案的制定與優(yōu)化。
2、主導(dǎo)核心物料供應(yīng)商的技術(shù)評估與協(xié)同,跟蹤物料從源頭到研發(fā)應(yīng)用各環(huán)節(jié)的性能表現(xiàn)
3、針對研發(fā)及試產(chǎn)中出現(xiàn)的物料相關(guān)技術(shù)問題(如風(fēng)味衰減、穩(wěn)定性波動),牽頭進(jìn)行根因分析
4、建立并完善以研發(fā)需求為核心的物料準(zhǔn)入、評估與風(fēng)險(xiǎn)管理流程。確保物料符合法規(guī)要求,并主動跟蹤行業(yè)趨勢(如新原料、國產(chǎn)替代),推動物料庫的優(yōu)化與升級
5、作為研發(fā)與供應(yīng)鏈間的“技術(shù)翻譯官”與協(xié)同樞紐,為研發(fā)團(tuán)隊(duì)提供物料選型、替代方案等專業(yè)支持
職位要求:
1、年齡35-45歲,食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷;10年以上食品/飲品行業(yè)經(jīng)驗(yàn),其中至少5年需深度參與研發(fā)端的物料技術(shù)管理、供應(yīng)商協(xié)同或新品導(dǎo)入(NPI) 工作。
2、具備百勝、瑞幸、喜茶、蜜雪冰城等頭部連鎖品牌的研發(fā)或研發(fā)供應(yīng)鏈相關(guān)資深背景。深刻理解研發(fā)創(chuàng)新對物料性能的需求,以及規(guī)模化應(yīng)用對供應(yīng)鏈提出的挑戰(zhàn)。
3、精通食品物料(茶、奶等)的技術(shù)特性與生產(chǎn)工藝。具備強(qiáng)大的供應(yīng)商技術(shù)管理能力、跨部門(研發(fā)、供應(yīng)鏈、品控)項(xiàng)目協(xié)同能力以及復(fù)雜技術(shù)問題的解決能力。
4、擁有極強(qiáng)的數(shù)據(jù)驅(qū)動決策意識,能通過分析物料性能數(shù)據(jù)預(yù)測風(fēng)險(xiǎn)、指導(dǎo)優(yōu)化。具備將研發(fā)需求轉(zhuǎn)化為供應(yīng)鏈語言,并將法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)化為研發(fā)物料選型規(guī)范的能力
5、具備出色的責(zé)任心與原則性,對影響研發(fā)成果的物料問題零容忍??箟耗芰?qiáng),能適應(yīng)快速迭代的研發(fā)節(jié)奏。擁有持續(xù)學(xué)習(xí)的熱忱,積極關(guān)注食品科技與供應(yīng)鏈創(chuàng)新技術(shù)。
工作地點(diǎn)
地址:金融街(海倫)中心
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職位發(fā)布者
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應(yīng)屆畢業(yè)生
本科
2026-04-04 09:15:22
376人關(guān)注
注:聯(lián)系我時(shí),請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
