餐飲店長(zhǎng),餐飲負(fù)責(zé)人(團(tuán)餐/食堂)
面議
宜賓
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
宜賓
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
工作職責(zé):
1、食堂運(yùn)營(yíng)管理,嚴(yán)格鎖定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)如安全、成本、員工滿意度等關(guān)鍵性指標(biāo),推動(dòng)落實(shí);
2、客戶需求管理:深度挖掘內(nèi)部客戶餐飲需求并落地策劃,持續(xù)優(yōu)化和推出各種新菜品、提升員工就餐率,滿足員工不同類型需求,持續(xù)提升員工餐飲滿意度;
3、食品安全管理:制定及嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全操作規(guī)范和管理制度,管理食材質(zhì)量驗(yàn)貨及倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ),保證食材的質(zhì)量和安全;
4、成本管控:監(jiān)控餐飲運(yùn)營(yíng)成本數(shù)據(jù),在保障服務(wù)質(zhì)量的前提下,盡量平衡餐廳的收入支出比,合理及持續(xù)不斷地優(yōu)化運(yùn)營(yíng)成本;
5、人員管理:根據(jù)實(shí)際業(yè)務(wù)需求,調(diào)整及優(yōu)化人員配置;根據(jù)實(shí)際業(yè)務(wù)需求,優(yōu)化操作流程,優(yōu)化加班時(shí)數(shù)。
任職資格:
1、有團(tuán)餐管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,有數(shù)據(jù)有敏感度,有良好的經(jīng)營(yíng)意識(shí);
2、團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)豐富,能很好的和后廚團(tuán)隊(duì)配合;
1、食堂運(yùn)營(yíng)管理,嚴(yán)格鎖定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)如安全、成本、員工滿意度等關(guān)鍵性指標(biāo),推動(dòng)落實(shí);
2、客戶需求管理:深度挖掘內(nèi)部客戶餐飲需求并落地策劃,持續(xù)優(yōu)化和推出各種新菜品、提升員工就餐率,滿足員工不同類型需求,持續(xù)提升員工餐飲滿意度;
3、食品安全管理:制定及嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全操作規(guī)范和管理制度,管理食材質(zhì)量驗(yàn)貨及倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ),保證食材的質(zhì)量和安全;
4、成本管控:監(jiān)控餐飲運(yùn)營(yíng)成本數(shù)據(jù),在保障服務(wù)質(zhì)量的前提下,盡量平衡餐廳的收入支出比,合理及持續(xù)不斷地優(yōu)化運(yùn)營(yíng)成本;
5、人員管理:根據(jù)實(shí)際業(yè)務(wù)需求,調(diào)整及優(yōu)化人員配置;根據(jù)實(shí)際業(yè)務(wù)需求,優(yōu)化操作流程,優(yōu)化加班時(shí)數(shù)。
任職資格:
1、有團(tuán)餐管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,有數(shù)據(jù)有敏感度,有良好的經(jīng)營(yíng)意識(shí);
2、團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)豐富,能很好的和后廚團(tuán)隊(duì)配合;
薪資7—8.5K含社保 不定期激勵(lì)獎(jiǎng)金,面試定薪
工作地點(diǎn)
地址:宜賓敘州區(qū)敘州區(qū)宜賓市婦幼保健院(南岸院區(qū))
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2026-01-02 19:28:46
191人關(guān)注
注:聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說(shuō)是在四川人才網(wǎng)上看到的。
