工作職責:
1、食堂運營管理,嚴格鎖定經(jīng)營目標如安全、成本、員工滿意度等關(guān)鍵性指標,推動落實;
2、客戶需求管理:深度挖掘內(nèi)部客戶餐飲需求并落地策劃,持續(xù)優(yōu)化和推出各種新菜品、提升員工就餐率,滿足員工不同類型需求,持續(xù)提升員工餐飲滿意度;
3、食品安全管理:制定及嚴格執(zhí)行各項安全操作規(guī)范和管理制度,管理食材質(zhì)量驗貨及倉庫存儲,保證食材的質(zhì)量和安全;
4、成本管控:監(jiān)控餐飲運營成本數(shù)據(jù),在保障服務質(zhì)量的前提下,盡量平衡餐廳的收入支出比,合理及持續(xù)不斷地優(yōu)化運營成本;
5、人員管理:根據(jù)實際業(yè)務需求,調(diào)整及優(yōu)化人員配置;根據(jù)實際業(yè)務需求,優(yōu)化操作流程,優(yōu)化加班時數(shù)。
任職資格:
1、有團餐管理經(jīng)驗優(yōu)先,有數(shù)據(jù)有敏感度,有良好的經(jīng)營意識;
2、團隊管理經(jīng)驗豐富,能很好的和后廚團隊配合;
薪資范圍:7.5-8.5K 社保,月休四天
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務必提高警惕。
-
房地產(chǎn)/房屋經(jīng)紀
-
1000人以上
-
私營·民營企業(yè)
-
白麓城白麓里
應屆畢業(yè)生
學歷不限
2026-01-02 19:29:47
257人關(guān)注
注:聯(lián)系我時,請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
