餐飲廚師長(zhǎng)
7000-10000元
成都
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
成都
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
崗位職責(zé):
1、根據(jù)餐標(biāo)及就餐人數(shù)制定周菜譜,檢查每餐出品品質(zhì),控制食品成本;
2、了解掌握廚房的生產(chǎn)規(guī)律,原料的進(jìn)出、庫(kù)存情況,檢查原料庫(kù)存數(shù)是否合理;
3、按照有關(guān)規(guī)定,認(rèn)真做好食品衛(wèi)生工作,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生;
4、組織和指導(dǎo)廚房工作人員改善廚房工作環(huán)境,合理布局,提高工作效率;
5、制定年度培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)下屬進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)考核。
崗位要求:
1、具備10年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn);
2、熟知餐飲業(yè)市場(chǎng),精通烹飪技術(shù),熟練掌握多種烹調(diào)方法,善于創(chuàng)新,有一定授課能力;
3、熟悉食品安全法,具有安全意識(shí)和責(zé)任感;
4、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。
工作地點(diǎn)
地址:成都武侯區(qū)成都-高新區(qū)復(fù)城國(guó)際廣場(chǎng)T2
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職位發(fā)布者
楊娜HR
四川格外餐飲有限責(zé)任公司
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餐飲
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1000人以上
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私營(yíng)·民營(yíng)企業(yè)
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益州大道中段722號(hào)宇洲國(guó)際酒店1303
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2026-01-08 11:44:15
436人關(guān)注
注:聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
