職位描述
該職位還未進行加V認證,請仔細了解后再進行投遞!
【公司簡介】
格外餐飲,專注團餐行業(yè)20余年,以企事業(yè)單位內部餐廳為核心服務項目
【工作地點】
企業(yè)單位內部食堂餐廳 (成都西站旁)
【薪資待遇】
4500,月休four天,包吃住
【工作職責】
1. 按菜單和季節(jié)需求,獨立研發(fā)或制作各類涼菜(如涼拌菜、鹵味、刺身、冷拼等),精準控制調味、腌制時間,保證口感與風味穩(wěn)定。
2. 負責涼菜食材的預處理,包括清洗、切配、腌制、鹵制等,對食材新鮮度和品質嚴格把關,杜絕變質食材使用。
3. 注重涼菜擺盤與造型設計,根據(jù)菜品特點搭配器皿和裝飾,提升視覺呈現(xiàn)效果,符合餐廳出品標準。
4. 專用涼菜間的衛(wèi)生管理,定期清潔操作臺、刀具、冷藏設備,生熟食材分開存放,避免交叉污染,嚴格遵守食品安全規(guī)范。
5. 配合廚師長核算涼菜成本,控制食材損耗,定期檢查涼菜庫存,確保食材周轉合理、新鮮。
【任職要求】
1. 3年以上團餐工作經(jīng)驗,及涼菜崗位工作經(jīng)驗;
2. 年齡30-55歲;
3. 具備較強的責任心、時間觀念、溝通能力、團隊協(xié)作能力、抗壓能力等;
【其他信息】
您可以和面試官提前預約到現(xiàn)場面試和試菜。
我們同步正在招募的其他崗位:【廚師長】【面點師】【粉面中工】【切配普工】【洗碗工】等。
工作地點
地址:成都青羊區(qū)成都-青羊區(qū)成都西站-E口
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詳細位置,可以參考上方地址信息
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務必提高警惕。
職位發(fā)布者
楊娜HR
四川格外餐飲有限責任公司
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餐飲
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1000人以上
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私營·民營企業(yè)
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益州大道中段722號宇洲國際酒店1303
應屆畢業(yè)生
學歷不限
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注:聯(lián)系我時,請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
