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崗位職責(zé)：
1、定制化餐飲服務(wù)：根據(jù)雇主的口味、飲食禁忌（如過(guò)敏、宗教要求）、健康需求（如低糖、低脂等）設(shè)計(jì)個(gè)性化菜單。擅長(zhǎng)中餐（淮揚(yáng)菜、魯菜等），并能融合創(chuàng)新；
2、食材管理：負(fù)責(zé)優(yōu)質(zhì)食材的采購(gòu)、驗(yàn)收及庫(kù)存管理，確保原料新鮮、安全、符合高端標(biāo)準(zhǔn)（如有機(jī)、時(shí)令食材）；
3、宴會(huì)與日常服務(wù)：獨(dú)立籌備日常餐食、私人宴會(huì)（如商務(wù)晚宴等），具備擺盤(pán)藝術(shù)和餐桌美學(xué)設(shè)計(jì)能力；
4、廚房運(yùn)營(yíng)：維護(hù)廚房設(shè)備及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，符合食品安全規(guī)范；可能需管理助理或幫廚團(tuán)隊(duì)；
5、保密與禮儀：嚴(yán)格保護(hù)雇主隱私，適應(yīng)高端商務(wù)服務(wù)場(chǎng)景，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和溝通能力。

任職要求：
1、3年以上中端酒店主廚經(jīng)驗(yàn)，具備專(zhuān)業(yè)廚師資格證書(shū)；
2、注重細(xì)節(jié)，對(duì)食材品質(zhì)和烹飪工藝有一定追求；能適應(yīng)彈性工作時(shí)間（如早晚備餐、臨時(shí)宴請(qǐng)）；
3、持有健康證、無(wú)犯罪記錄證明。