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崗位職責(zé)： 1、根據(jù)年度經(jīng)營目標(biāo)，制定區(qū)域餐廳年度經(jīng)營計(jì)劃、預(yù)算及工作計(jì)劃，并逐月分解； 2、把控各項(xiàng)數(shù)據(jù)的穩(wěn)定，對(duì)數(shù)據(jù)敏感并及時(shí)與門店溝通發(fā)現(xiàn)并解決； 3、門店巡檢：服務(wù)，食材，廚房，工具，場(chǎng)地等是否符合公司要求和規(guī)范并做出指導(dǎo)； 4、對(duì)營業(yè)額較低或虧損店有針對(duì)性對(duì)策，能夠有效提高門店業(yè)績(jī)，單桌翻牌量的提升； 5、梯隊(duì)搭建，掌控門店管理層工作情況及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，合理晉升完成區(qū)域任務(wù)； 6、督導(dǎo)檢查包括運(yùn)營安全、計(jì)劃與目標(biāo)制定與實(shí)施、目標(biāo)營收與成本管控、人員配置、出勤、儀容儀表、餐中服務(wù)等。 崗位要求： 1、?？萍耙陨蠈W(xué)歷，三年以上大中型連鎖餐飲品牌同崗位經(jīng)驗(yàn)； 2、具有豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，精通餐飲行業(yè)的運(yùn)作流程； 3、有強(qiáng)烈的企圖心，優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力，良好的溝通技巧，能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成業(yè)績(jī)目標(biāo)； 4、有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，善于協(xié)調(diào)內(nèi)部各部門關(guān)系，因勢(shì)利導(dǎo)，發(fā)揮各部門優(yōu)勢(shì)； 5、能承受較大工作壓力，職業(yè)穩(wěn)定性強(qiáng)。