應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
2025-12-19 09:28:46
1621人關(guān)注崗位職責(zé)及要求：
新修的食堂、廚房，各種設(shè)備齊全，工作環(huán)境良好。
1.協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)管理廚房日常事務(wù)；
2.能熟練制作接待餐，熟悉中式菜品擺盤；
3.平時與其余廚師一起負(fù)責(zé)大鍋菜制作；
4.熟悉中式菜品的制作方法和制作技巧，執(zhí)行制作規(guī)程和質(zhì)量要求；
5.掌握各種烹調(diào)方法，努力鉆研烹調(diào)技藝，積極改革和創(chuàng)新菜肴品種，發(fā)揚(yáng)本地的特色和風(fēng)格，不斷提高菜肴質(zhì)量；
6.了解每天的開餐任務(wù)及菜單，做好所需的原料、調(diào)料和各種用具的準(zhǔn)備，嚴(yán)格按照工作規(guī)程進(jìn)行加工操作，確保制作質(zhì)量；
7.認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程，做到投料準(zhǔn)確適時，勾芡上料適度，準(zhǔn)確識別油溫，掌握火候，出鍋及時，裝盤成形美觀，菜肴色、香、味、型好；
8.搞好食品衛(wèi)生，保持爐灶和操作用具清潔，嘗味用調(diào)羹，個人衛(wèi)生符合要求，衣著整潔；
9.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項衛(wèi)生制度，嚴(yán)格搞好操作間的清潔衛(wèi)生和消毒工作，確保食品衛(wèi)生和安全；
10.愛護(hù)和珍惜使用各種設(shè)備及用具，注意做好保養(yǎng)、保管工作；
崗位要求：
10年以上中式菜品制作經(jīng)驗，55歲以下，四川菜、紅白案精通
有意者請聯(lián)系：一三九八0八0四二一五（微信同號）
職位福利：五險一金、包住、包吃、交通補(bǔ)助、帶薪年假、定期體檢
注：聯(lián)系我時，請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
求職提示：用人單位發(fā)布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財物（如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等），均涉嫌違法，請求職者務(wù)必提高警惕。
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機(jī)械制造·機(jī)電·重工
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100-199人
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國內(nèi)上市公司
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成都新都區(qū)工業(yè)東區(qū)白云路39號
